A proposito di nonsolotorte, oggi vi propongo un'idea vegana facile e veloce e multifunzionale.
Con pochissimi ingredienti potrete creare questa crema ed utilizzarla come "formaggio" spalmabile su pane o crostini, come sugo per la pasta (allungata con un po' d'acqua di cottura) o come dressing per insalate (allungata con dello yogurt e limone).
Speaking of notjustcakes, today I want to offer you a vegan idea easy, quick and multifunctional.
With just few ingredients you’ll be able to create this cream and use it like “cheese” spread on your bread, like sauce for your pasta (diluted with the pasta cooking water) or like a dressing for your salad (diluted with some yogurt or lemon).
Ingredienti
- 100g di anacardi
- 80ml di acqua calda
- 1/2 succo di limone
- sale e pepe
- CUORE q.b.
Preparazione
Mettere gli anacardi in una ciotola con l'acqua calda e lasciarli a mollo per almeno 2h.
Dopodiché, mettere gli anacardi con la loro acqua in un mixer, aggiungere il succo di limone, sale&pepe q.b. ed azionarlo finché non si ottiene una crema.
Proprio così..CikCiak!
Ingredients
- 100g of cashews
- 80ml of hot water
- ½ lemon juice
- salt&pepper
- HEART q.s.
Directions
Put the cashews in a bowl with hot water and leave them soaking for at least 2 hours.
Afterwords, put the cashews with their water in a bleder, add the lemon juice, salt&pepper and blend it till you’ll obtain a cream.
Exactly this way..CikCiak!
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