S. Valentino è alle porte ed ecco che tutti cerchiamo diversi tipi di teglie e stampini a forma di cuore.
Lasciamo da parte i romanticismi e l’essere smielati..
Io ho un cuore all’arancia e lo condivido con voi tutto l’anno;-)
Ricetta super facile e dal sapore avvolgente.
A San Valentino e per ogni giorno dell’anno: Condividi il tuo cuore!
Saint Valentine’s Day is here and we all look for different kind of heart shaped baking pans and cookie cutters.
Let’s leave the romanticism and don't be too sappy..
I have an orange heart and I share it with you all year long;-)
This is a super easy recipe with an enchanting taste.
On Valentine’s day and any single day of the year: Share your heart!
Ingredienti
- 1 arancia (preferibilmente bio)
- 250g di zucchero
- 300g di farina
- 1 lievito
- 100ml di olio di semi
- 100ml di latte (io ho usato quello di riso)
- 3 uova
- zucchero a velo q.b.
- 1 pizzico di sale
- marmellata di arance (opzionale)
- CUORE q.b.
Preparazione
Lavare l’arancia, tagliarla a spicchi e metterla nel mixer (buccia inclusa) e tritare tutto finché non si ottiene una crema.
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale e poi unire il latte e l’olio.
Aggiungere la crema d'arancia e pian piano la farina setacciata con il lievito. Mescolare il composto senza smontarlo e versarlo in una teglia oleata ia 20-22cm circa (io l’ho usata a cuore). Infornare a forno preriscaldato a 180°C per 50 minuti.
Sfornare, far raffreddare e servire le fette con dello zucchero a velo, oppure come ho fatto io , spennellandole con della confettura di arance e ginger (vedi immagine a piè di pagina).
Ad un cuore servito così nessuno saprà resistere!
Ingredients
- 1 orange (preferible bio)
- 250g of sugar
- 300g of white flour
- 1 baking powder
- 100ml of vegetable oil
- 100ml of milk (I used rice milk)
- 3 eggs
- sugar powder q.s.
- a pinch of salt
- orange jam (optional)
- HEART q.s.
Directions
Wash the orange, slice it, put it in the blender (peel included) and blend it till you’ll obtain a soft cream.
In a bowl, beat in the eggs with the sugar, a pinch of salt and then add the milk and the oil.
Add the orange cream and gradually the sieved flour with the baking powder.
Mix it and pour the mixture it in a 20-22 cm baking pan (I used a heart shaped one).
Bake it in a preheated oven at 180°C for 50 minutes.
Take it out of the oven, let it cool and serve the slices with some sugar powder or by painting with some orange and ginger jam, as I did (look at the picture on the page footer).
Nobody will resist a cake served that way!
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