Una delle cose più difficili dell'iniziare a scrivere (non importa che si tratti di un tema scolastico, di un romanzo, di un blog post) è il "da dove inizio??".
Spesso si impiega più tempo nel decidere quello che completare l'opera.
Ecco..dopo notti insonni ho deciso che bisogna iniziare dalle cose semplici, come la mia Rabbit Cake alias la torta di carote vista da me..
One of the hardest thing when you start writing something (no matter if a school paper, a novel or a blog post) it’s “from where do i start??”
Most of the time it takes longer to decide that than to finish to write.
So..after many sleepless nights, i’ve decided that we need to start from simple things, like my Rabbit Cake, alias the carrots cake revisited by me..
Ingredienti
- 3 uova
- 200g di zucchero
- 250g di carote
- 125 ml di olio di semi
- 1 pizzico di sale
- 250g di farina tipo 00
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- CUORE q.b.
Preparazione
Accendere la musica e le candele (candele opzionali), lavarsi le mani con cura e fare un bel respiro profondo, immergendosi nella fantastica atmosfera della cake therapy.
Pelare e lavare le carote, tagliarle a pezzi ed inserirle nel mixer. Frullarle fino a farle sminuzzare completamente.
Aggiungere l'olio e continuare a frullare fino ad ottenere una stupenda crema arancione.
Mettere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e montare per 5 minuti con le fruste elettriche.
Aggiungere la crema di carote e mescolare il tutto.
Unire la farina, il lievito, la vanillina, un pizzico di sale ed amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ungere d'olio una tortiera e versare al suo interno l'impasto della torta.
Il tempo di cottura é di circa 45 min in forno caldo a 180°C (immancabile prova stecchino).
Spolverare con dello zucchero a velo prima di servire.
Godetevi il profumo nobile delle carote ed attenzione se ci sono conigli in zona!
Ingredients - 3 eggs
- 200g of sugar
- 250g of carrots
- 125 ml of vegeable oil
- 1 pinch of salt
- 250g of white flour
- 1 baking powder
- 1 vanillin
- HEART q.s.
Directions
Turn on the music and light the candles (candles optional), wash your hands carefully, take a deep breath and dive yourself into the amazing Cake Therapy atmosphere.
Peel and wash the carrots, dice them and put them in the blender.
Add the oil and keep on blending till you’ll obtain a beautiful orange cream
Beat in the eggs with the sugar in a big bowl for about 5 minutes.
Add the carrots cream and mix. Add the flour, the baking powder, the vanillin, a pinch of salt and mix everything till you’ll obtain a consistent mixture.
Pour it in a cake pan.
Bake it for about 40 minutes in the oven, preheated at 180°C (unavoidalbe toothpick check). Sprinkle with some sugar powder.
Enjoy the noble scent of carrots and be careful if there are some rabbits around!
Comments