MY CAKE THERAPY 

Se avete voglia di qualcosa di super rinfrescante e siete ancora abbastanza coraggiosi per usare un po’ il forno sotto questo caldo, ma...

Avete presente i cookies americani?! Deliziosi, ma calorici e una bomba di colesterolo.. Ecco pensate allo stesso gusto e morbidezza, ma...

La scorsa settimana si e’ festeggiata la Pasqua ebraica che per molti, ma non per tutti, significa totale assenza di farina, lievito e...

Prendi uno dei piatti più famosi della tradizione italiana, sostituisci la signora melanzana con la signora zucca, gioca un po’ coi...

All’apparenza sembra una normale torta al cioccolato, che ricorda molto i chocolate brownies (torta quadrata, suddivisa poi in piccoli...

Ed è arrivato quel delizioso periodo dell’anno che risveglia mille ricordi per me legati al suo dolce tipico. Il carnevale ebraico...

E si continua con la zucca! Oggi versione dolce, morbidissima e gustosissima. Perfetta per la colazione: niente latticini e tante...

Continua la saga della mia amata zucca e come anticipato, ho perso il controllo delle ricette a base di questa delizia arancione.. Oggi...

Ed eccoci qui con uno degli ortaggi che amo di più al mondo. Si presenta in diverse varietà, la maggior parte ha il mio colore, fa bene...

Oggi voglio dimostrare che nella vita le crepe possono nascondere qualcosa di magico. Si, proprio cosi! Metaforicamente e letteralmente!...

“Ambrogio, avrei voglia di qualcosa di buono..” diceva qualcuno in un celebre spot televisivo italiano di diversi anni fà..E chi se lo...

Che tu sia una cuoca provetta, o un'infornatrice improvvisata come me..una cosa è certa: Usare le mani per creare qualcosa è Arte, quindi...

S. Valentino è alle porte ed ecco che tutti cerchiamo diversi tipi di teglie e stampini a forma di cuore. Lasciamo da parte i...

E' inverno e oggi perfino in Medio Oriente c'è un clima che richiede cibo confortevole. Non posso non proporvi una delle mie...

Ebbene si, oggi in Italia si festeggia l'Epifania che tutte le feste si porta via. Da domani iniziano i veri sensi di colpa, dove...

Come avrete capito ultimamente sto sperimentando con la farina integrale..Amo molto il suo sapore rustico ed il suo colorito abbronzato....

Chi non adora questo frutto antipatico da pulire, ma dolcissimo da assaporare?! Ormai da qualche anno spopola in tutto il mondo e non è...

L'autunno, dove vivo io, ancora non si è visto e avevo parecchio ridotto l'utilizzo del forno. Ora che l'afa ha abbandonato anche il...

E' lunedì ed in Italia se non ricordo male è il giorno dedicato ai sensi di colpa e quindi alla dieta/attività fisica. E' il giorno...

Settembre volge quasi al termine ed il cambio di stagione purtroppo porta spesso con sé raffreddori e malanni. Tutti ormai conoscono il...